> بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري
random
أخبار عاجلة

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

Nourhan
الصفحة الرئيسية

 

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


سنتطرق في موضوعنا هذا الي السلع المحظوره لإرتفاع درجه خطورتها علي العنصر البشري.....
و ما هو e 120 و هل له مخاطر أم لا و جميع المعلومات عنه


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري



مؤخراً انتشر على مواقع التواصل الإجتماعي حديث و تحذيرات كبيرة من مادة e 120 و هي مادة تستخدم فى صباغة الأطعمة أو لأشياء أخرى لذا دعونا فى هذا المقال نتحدث عن كل المعلومات عن هذا اللون الغذائي و كيفية استخلاصه و من أين يتم استخلاصه .


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري





e 120

هذا اللون في شكله الأوّلي الخام صبغة حمراء يرمز لها كيميائيّاً (C22H20O13)
و تسمى بالإسم الكيميائي بحمض الكارمينيك (Carminic Acid) أو (Cochinilin) أو
(Cochineal) أو (Carmine) أو (Natural Red 4) ، و قد توجد لها مسميات أخرى.


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


تكون الصبغة على شكل مسحوق أحمر / برتقالي ، أو سائل أحمر غامق .
الصبغة تندرج تحت مصنّف معين من الصبغات يسمى(Quininoid Pigments).


 
بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري



يتم الحصول على الصبغة طبيعيّاً عن طريق استخلاصها بعد عمل معالجة معينة
على أنثى حشرة مجففة تسمى (Coccus Cacti L .
أو Dactilopius Coccus)، اذ تعيش هذه الحشرة في وسط وجنوب أميركا ،
و مناطق مختلفة مثل المكسيك و منطقة البحر الكاريبي و البرازيل
و توجد هذه الحشرة عادةً كطفيلي على نباتات الصبار .



بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


 

يتم الحصول على 1 كيلوجرام من اللون من 150 ألف حشرة خنفساء .


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


و يتعرض «E120» للتحلل عند وصول درجة الحرارة إلى 136 درجة مئوية ،
وفق ما ذكره موقع pub chem ، المتخصص في المركبات الكيميائية.


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


و ما يميّز هذه الصبغة المستخلصة من أنثى الحشرة هو ثباتها القوي ضد الحرارة
و التأثر من الضوء و الأكسجين.


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


تدخل هذا الصبغة في تصنيع الكثير من المواد الغذائية 

كمنتجات اللحوم و المشروبات الغازية و العصائر و الحلويات و الزبادي … الخ


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


و قد ذكرت المراجع العلمية من التي تم الإطلاع عليها أنه يتم أيضاً الحصول على الصبغة صناعيّاً ،


بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

و في كلتا الحالتين 
( الحصول على الصبغة بشكل طبيعي أو صناعي )


لا يتم تحديد ذلك في البطاقة الإيضاحية للمنتجات الغذائية التي يضاف إلى اللون الغذائي (E120)


و يؤدي ذلك إلى تعارض مع عقيدة النباتيين الذين لا يتناولون ما يحتويه أي غذاء على الحشرات



بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري


 و قد لا يشرّع لجزء كبير من المسلمين بتناول أية مادة غذائية تحتوي على الحشرات 

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

بالصور...السلع المحظورة لخطورتها علي العنصر البشري

google-playkhamsatmostaqltradent